Paradies gesucht

„Wir sind aus einem Garten vertrieben, so erzählt es die biblische Geschichte. Seither suchen wir das Paradies.“ (Peter Sager) Auf dem Weg dorthin gibt es die Gärten und Parks in Thüringen. Fruchtbare Böden, ein mildes Klima, die abwechslungsreiche Landschaft: verschiedene Voraussetzungen haben den traditionsreichen Gartenbau und die vielseitige Gartenkultur im #GartenLandThüringen geprägt. Waid, Heilkräuter und Blumensamen waren…

Speise der Götter

Kakao ist eine anspruchsvolle Pflanze. Zum Gedeihen braucht sie durchschnittliche Temperaturen von 25 bis 28 Grad Celsius. Der Boden muss tiefgründig, feucht und nährstoffreich sein. Außerdem mag sie keine pralle Sonne. Da die Menschen aber süchtig nach ihrer Frucht sind, hegt und pflegt man den Kakaobaum im 3.000 Kilometer breiten Gürtel entlang des Äquators. „Göttliches“…

„Rettet die Erde!“

„Sie ist der einzige Planet auf dem es Schokolade gibt“, findet die amerikanische Buchautorin Dianne Castell. Ganz anderer Meinung war da der Bürgermeister des kleinen französischen Ortes Lansquenet-sous-Tannes. Mit allen Mitteln kämpft er gegen die „Versuchung“, die Chocolatier Vianne Rocher 1959 in seine Gemeinde bringt. Denn in einer stürmischen Winternacht weht der kalte Nordwind Vianne…

Kartoffel is king!

Sie seien ein Gewächs des Teufels, narkotisierend und giftig; man bekomme von ihnen Gicht, Bleichsucht, Ausschlag und Rheumatismus – sagten die einen. Andere streuten das Gerücht, sie wären sexuell stimulierend. 1619 empfahl der Arzt und Botaniker Caspar Bauhin folgende Zubereitung für die „unschuldige Wurzel“: „Unsere Leute … schneiden sie in Scheiben und gießen eine fette…

Morning Glory

„What’s the Story Morning Glory“ ist eines meiner Lieblingslieder von „Oasis“ aus dem Jahr 1995. Meine Begeisterung für die britischen Band, die mir bis dahin unbekannt war, verdanke ich meiner Mitbewohnerin Claire, die absoluter Fan der Gallagher-Brüder war und ihr ganzes Zimmer mit Konzertfotos dekoriert hatte. Zu dieser Zeit lebte ich in einem Studentenwohnheim im…

Es grünt so grün

„Am Brunnen vor dem Tore da steht ein Lindenbaum, ich träumt in seinem Schatten so manchen süßen Traum. Ich schnitt in seine Rinde so manches liebe Wort; es zog in Freud und Leide zu ihm mich immer fort.“ 1822 schrieb Wilhelm Müller das Gedicht „Der Lindenbaum“; Franz Schubert vertonte es fünf Jahre später. Sie waren…

Es begann mit einem Brief

„Lange schon habe ich, obgleich aus ziemlicher Ferne, dem Gang Ihres Geistes zugesehen und den Weg, den Sie sich vorgezeichnet haben, mit immer erneuerter Bewunderung bemerkt“, schrieb Friedrich Schiller am 23. August 1794 in Jena an Johann Wolfgang Goethe in Weimar und begründete mit seinen Worten die jahrelange Freundschaft zwischen den beiden ungleichen Dichtern und…

Fast Food hat Tradition

Fast Food hat heute einen schlechten Ruf. Warum eigentlich, denn selbst Star-Koch Jamie Oliver veröffentlicht doch Bücher über „25-Minuten-Gerichte“ und Garküchen in asiatischen Ländern zaubern vor den Augen der hungrigen Kunden frische Schnell-Mahlzeiten? „Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst.“ François La Rochefoucauld Und Fast Food hat eine sehr lange kulturelle Tradition, denn „schnelles…

Kolumne: Rettet Egoismus die Welt?

„Wie die Welt von morgen aussehen wird,“ ist Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier überzeugt, „ist nicht ausgemacht, ist völlig offen“. Seine Worte, die er nach der Vereidigung von Donald Trump am 21. Januar 2017 in einem Gastbeitrag in der „BILD am Sonntag“ geäußert hat, sind eine Reaktion auf den Wahlausgang der US-amerikanischen Präsidentenwahl im November 2016. Nach…

Erde zu Erde

Der „Seelenmonat“ November schenkt uns mit seiner nebligen Ruhe und seinen Gedenktagen wie dem Ewigkeitssonntag, auch Totensonntag genannt, die nötige Muße, uns Gedanken über das Leben zu machen, über das Werden und Vergehen, also auch über den Tod, der zum Leben dazugehört. Unsere Begräbnisrituale waren dabei auch immer wieder Veränderungen unterworfen. Im Europa des ausgehenden…

Notizen aus dem Garten: Streuobst

Vor ein paar Tagen war ich in unserem Progammkino. Bevor der Film begann, habe ich mit der  Bardame über die neue Bionade-Sorte „Streuobst“ geschwatzt. Mir war nicht ganz klar, was genau drin ist: Äpfel? Birnen? Pflaumen? Kirschen? Sie sagte, es eine „Mischung“: Äpfel, Pflaumen und Kirschen, und sie hätte gar nicht gewusst, dass es verschiedene…

Des Ministers Gärten

Als mittleres von 19 Kindern wird (Jo)hann(e)s Wilhelm von Thümmel 1744 in Schönefeld bei Leipzig als Sohn des kurfürstlich-sächsischen Landkammerrats Karl Heinrich von Thümmel (1710-1788) und Ludomilla Charlotte Sabine (1711-1785) geboren. Nach einem, aus Geldmangel, abgebrochenem Studium, bekommt der junge Thümmel eine Pagenstelle bei Herzogin Luise Dorothea (1710–1767) am Sächsisch-Gothaischen Hof. Die Herzogin, eine geborene…